Chi Tiết Cách Làm Phở Bò Sốt Vang Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Ăn Thêm Mới Lạ

Phở bò sốt vang là một món ăn vừa thơm, thịt bò chín mềm, vị đậm đà. Cách làm phở sốt vang cũng rất đơn giản, có thể tự làm tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Phở bò sốt vang là một món ăn mang đậm phong vị của người Việt. Nước sốt vang đậm đà, rất thơm mùi quế, hồi, thịt bò chín mềm ăn cùng những sợi phở hay sợi bún đều rất ngon. Bếp benmobile.vn hướng dẫn cách làm phở sốt vang ngon đơn giản tại nhà mà vẫn ngon như ngoài hàng.

Bạn đang xem: Chi Tiết Cách Làm Phở Bò Sốt Vang Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Ăn Thêm Mới Lạ

Nguyên liệu làm phở sốt vang

- 500g thịt bò (chọn thịt bắp bò có nhiều gân xen lẫn mỡ)

- 600g bún tươi

- 250g cà chua

- 150g hành tây

- 15g tỏi

- 30g hành lá

- 30g rau mùi

- 1 lá nguyệt quế, 2 hoa hồi, 2g quế

- 5g hạt điều màu

- 60ml rượu vang đỏ

- Dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu xay, đường, dầu ăn

Cách làm phở bò sốt vang

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

- Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó thái miếng vuông to vừa ăn.

- Ướp thịt bò với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa canh dầu hào, 1/3 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe bột ngũ vị hương, 2 thìa canh rượu vang đỏ, trộn đều ướp 30 phút. (Nếu có thời gian thì ướp thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh 2 - 4 tiếng)



*

Thịt bò thái miếng vuông to, khi nấu thịt sẽ se lại, không bị vụn nát

Bước 2: Sơ chế rau củ

- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch thái múi cau.

- Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Cho 2 hoa hồi, 2g quế vào chảo rang cho thơm.

Bước 3: Nấu sốt vang

Xem thêm: đạt ma là ai

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào và cho 5g hạt điều màu đun cho đến khi hạt điều màu ra hết màu đỏ thì vớt hạt ra.

- Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tiếp cà chua, hành tây vào xào trước, khi hành tây thơm, cà chua mềm mềm thì cho thịt bò đã ướp vào xào. Đảo đều tay, xào cho thịt bò săn lại.


- Thịt bò săn lại thì cho khoảng 4 bát to nước sôi vào(khoảng 1,5 - 2l), đun sôi và hớt bọt. Sau đó cho lá nguyệt quế, hoa hồi và quế vào đậy vung ninh nhỏ lửa. Nêm thêm một ít bột canh, bột nêm cho đậm đà. Ninh khoảng 1 - 1,5 giờ với lửa nhỏ cho thịt bò chín mềm nhừ, nước sốt vang cạn dần và hơi sánh lại. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị vừa ăn là hoàn thành phần sốt bò vang.

Bước 4: Trần phở

- Đun 1 nồi nước sôi, sau đó cho phở vào trần khoảng 1 phút rồi vớt ra cho vào bát.

Hoàn thành

- Phở cho vào bát, múc vài miếng thịt bò, cho một ít hành lá, rau mùi và chan nước sốt vang lên là hoàn thành tô phở sốt vang ngon.

- Phở bò sốt vang chín mềm, đậm đà. Nước dùng hơi sánh nhẹ, thơm mùi quế, hoa hồi, màu đỏ đẹp mắt.

Phở bò sốt vang thơm ngon chuẩn vị


Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn!
4/5


Vợ Cường Đôla làm món bánh quê đãi chồng, đại gia phố núi khoe "quá hợp" đồ Lạng Sơn
Cô gái đã tìm ra cách giảm cân khoa học không cần ăn kiêng
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Lộ diện phương pháp giảm cân thời 4.0: "Đã đẹp dáng, lại sáng da"
Tài trợ | Eo thon dáng chuẩn
Đã tìm ra phương pháp đẩy lùi bệnh cao huyết áp!
Tài trợ | Tin tức sức khoẻ
Cách làm tôm nướng phô mai thơm ngon béo ngậy ăn mãi không ngán
Sao vào bếp: Thân Thúy Hà vào bếp nấu phở gà khiến dân mạng đòi "ăn ké"
Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ thịt bò
7 cách xào thịt bò dễ làm, ngon hết ý chẳng kém đầu bếp nhà hàng 5 sao
Cách làm bò bít tết bằng chảo kiểu Pháp và Việt Nam, mềm ngon như nhà hàng
Cách làm bò kho gừng thêm sả, cà chua, nghệ thơm mềm cực hao cơm
Từng nặng 71kg, Mc Hoàng Linh "trút mỡ" với món lười, body đẹp như thuở đôi mươi
Tài trợ | Làm đẹp cùng Sao
*
Tin hay đừng bỏ lỡ
Cây kim tiền thích "3 loại phân" này, vùi một ít vào chậu sẽ đâm chồi mới, ra cả hoa
Trở thành người phụ nữ quyến rũ chốn phòng the khiến chồng mê đắm chẳng khó nếu chị em biết điều này
Tài trợ | Zlove
Trang phục thị phi tiếp tục gọi tên jumpsuit, chị em thi nhau mắc lỗi để lộ vùng nhạy cảm
U nang buồng trứng giảm rõ nhờ thảo dược quý. Xem ngay !
Tài trợ | Nga Phụ Khang
Bí kíp giúp trẻ nhanh biết nói, giảm tăng động - Mẹ cần xem ngay!
Tài trợ | Vương Não Khang
Cách chị em U50 cải thiện khô hạn, thắp "lửa yêu" chỉ sau 14 ngày. Xem ngay
Tài trợ | Spacaps
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều chất lượng với 4 món cực ngon, chồng con ăn hết sạch
Lê Khánh U40 mới sinh con đầu lòng, từng ngất xỉu bên con, giờ ngậm ngùi 2 lần đẻ mướn
Làm mẹ đơn thân như Á hậu Diễm Châu: nuôi 5 con không cần trợ cấp, chi tiền tỷ nuôi ăn học
U mê nhan sắc Suri Cruise: Bé gái xinh nhất nhì Hollywood giờ đã ra dáng mỹ nhân, tính tình thay đổi
Con gái Đoàn Di Băng xinh như búp bê, 1 tuổi đã kiếm chục tỷ đồng
Cơ phó đẹp nhất Việt Nam vừa làm mẹ đơn thân vừa nhận bằng phi công Mỹ, U40 trẻ đẹp như gái 20
Làm mẹ đơn thân bên Mỹ, Ngọc Quyên tiết kiệm mua biệt thự, Thuý Nga 1 mình tậu 2 căn
Cây hoa giấy mua về phải “rửa rễ” trước, chờ 100 ngày cành vươn dài, tuôn thành suối hoa
Phòng tắm là "điểm yếu" phong thuỷ trong nhà, biết lý do bạn sẽ không dám để nó ẩm ướt
Nhận biết lan phi điệp và cách trồng cho hoa tuôn như suối
Đừng vứt củ khoai tây mọc mầm, chôn chúng trong chậu 7 ngày sau liền nảy mầm, nở hoa đẹp
Video clip chọn lọc benmobile.vn Toplist benmobile.vn Huyền bí benmobile.vn Voice
Thấy bạn ngủ gật trong lớp, bé trai mẫu giáo có hành động khiến dân mạng "lụi tim"
Clip hot
Giận chồng, vợ trèo lên nóc xe đứng
4 món ăn từ đào tươi nhỉ nhìn lướt qua đã bị hấp dẫn tuyệt đối
"Người phụ nữ quyền lực nhất nhà" Thu Minh nấu ăn cho con, hành động của nữ ca sĩ càng thêm xúc động
Con gái Lưu Hương Giang được khen giỏi và tình cảm khi làm điều này cho em ruột bị ốm, còn "tố" mẹ...
‘Đệ nhất danh trà’ giá hàng chục triệu đồng/kg ở Hà Nội được làm như thế nào?
Xe tải lật rồi lộn nhiều vòng trên ruộng ngô tại Lào Cai
Vượt đèn đỏ bị ô tô đâm, nam shipper có màn "hạ cánh" khó tin
Bắt quả tang chồng ngoại tình, vợ tung cước "xử đẹp" bồ nhí
5 triệu chứng cho thấy cơ thể bạn đang quá tải
Trẻ biết nói sớm hay muộn có liên quan đến IQ cao hay thấp? Hãy thử kiểm tra con mình
Bị cửa thang máy va trúng, người phụ nữ lao tới tát bé gái
Rơi trúng vai người đàn ông, bé trai 1 tuổi sống sót khó tin
5 chòm sao nữ nhát gan, thiếu quyết đoán, hay lo sợ vô cớ
Hồng Đăng đang có gì ở tuổi 38?
Tận thấy cuộc sống trong căn hộ "hộp diêm" ở khu nhà gỗ của Hà Nội
Vợ đạp vỡ kính chắn gió, "xử lý" bồ nhí của chồng ngay giữa phố
Phiên tòa xét xử ‘Tịnh thất Bồng Lai’ bị hoãn vì vắng mặt 15 người
5 món giàu protein bậc nhất, chị em ăn đến đâu giảm mỡ tăng cơ đến đó
Sự kiện Quang Hải sang thi đấu tại Pháp khiến truyền thông nước ngoài "nổi sóng"
Tin tức thị trường
Cần gì ra đường nắng nóng, ShopeeFood có ngay các món giải nhiệt cho bạn
Khỏe dáng, đẹp da cùng bộ sưu tập Hi-Tea Healthy từ The Coffee House
Bí quyết nhập môn “sống khỏe chuyên sâu” từ bữa cơm gia đình
Gợi ý nhà mình 4 món chay ngày Tết ngon miệng và độc đáo
Bật mí món ăn “cứu đói” ngày giáp Tết bận rộn, không lo bị ngán
Bạn đã có ý tưởng gì cho ngày Gia đình sắp tới chưa?
Bạn đang trong trạng thái “bất hủ” nào của dân công sở?
Nhân ngày Quốc tế Thiếu nhi, ShopeeFood tung loạt ưu đãi hấp dẫn để bố mẹ chiều ý bé yêu
Loạt món ngon giá rẻ bất ngờ chỉ 4.000 đồng nên thử
Tin tức thị trường
Cần gì ra đường nắng nóng, ShopeeFood có ngay các món giải nhiệt cho bạn
Bạn đã có ý tưởng gì cho ngày Gia đình sắp tới chưa?
Nhân ngày Quốc tế Thiếu nhi, ShopeeFood tung loạt ưu đãi hấp dẫn để bố mẹ chiều ý bé yêu
Bạn đang trong trạng thái “bất hủ” nào của dân công sở?
Yêu con thông thái Khi GenZ làm cha mẹ Nuôi con khỏe - Dạy con khôn Vắc xin COVID-19 Tin dành cho bạn benmobile.vn Radio
Làm vợ
Về nước để ly hôn, nhìn thấy vợ ở sân bay tôi "đứng hình", nhưng hối hận cũng muộn rồi
Phụ nữ thông minh xinh đẹp tới đâu mà phạm 6 điều tối kỵ này, hôn nhân khó bền lâu
Chăm vợ liệt giường 16 năm, chồng đột ngột đề nghị ly hôn, thái độ của vợ gây tranh cãi
Chồng bị liệt 8 năm, mẹ mất anh mới hồi phục, thấy di thư của bà tôi uất nghẹn
Chồng lên chức giám đốc 2 tháng, vợ kiên quyết ly hôn, nguyên nhân liên quan tới mẹ vợ
Tin tứcbenmobile.vn támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO
*
benmobile.vn
Tin tức phụ nữ
Ý KIẾN BẠN ĐỌC
bandoc
benmobile.vn
benmobile.vn hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0243 512 1806


XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 - Toà nhà Việt Úc - 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh


XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý


HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

Xem thêm: melody mark là ai

*
marketing
benmobile.vn
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

CHÍNH SÁCH BẢO MẬT


Tầng 16, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.